ステビア – 自然が育んだゼロカロリー甘味料
ステビアは、南アメリカ原産の植物 Stevia rebaudiana(ステビア・レバウディアナ) の葉から抽出される、天然のゼロカロリー甘味料です。
その甘味成分は「ステビオール配糖体」と呼ばれ、砂糖の数十~数百倍の甘さを持ちながらも、血糖値にほとんど影響を与えず、カロリーもゼロという特長があります。
ステビアは古くからパラグアイやブラジルの先住民族によって、飲み物や薬に甘みを加えるために利用されてきました。
今日では、世界各国で食品添加物や甘味料として認可されており、安全性と機能性が科学的に認められている天然甘味料です。
ステビアは、その高い甘味度と安定性から、以下のような多様な製品に利用されています。
弊社が提供するステビアは、味質に優れたステビオール配糖体(Reb A など)を高純度で含有しており、
など、味と機能性の両立を可能にする高品質な甘味料です。
自然な甘さを、もっと自由に。
健康とおいしさを両立する、次世代の甘味料「ステビア」をぜひご活用ください。
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