SWEETYON™ シリーズ (酵素処理・抽出品)

ステビア自然が育んだゼロカロリー甘味料

ステビアとは?

ステビアは、南アメリカ原産の植物 Stevia rebaudiana(ステビア・レバウディアナ) の葉から抽出される、天然のゼロカロリー甘味料です。

その甘味成分は「ステビオール配糖体」と呼ばれ、砂糖の数十数百倍の甘さを持ちながらも、血糖値にほとんど影響を与えず、カロリーもゼロという特長があります。

長い歴史と安全性

ステビアは古くからパラグアイやブラジルの先住民族によって、飲み物や薬に甘みを加えるために利用されてきました。

今日では、世界各国で食品添加物や甘味料として認可されており、安全性と機能性が科学的に認められている天然甘味料です。

ステビアの主な特長

    • カロリーゼロ糖質制限やダイエットにも最適
    • 血糖値への影響が少ない糖尿病の方や健康志向の方に
    • 熱安定性·pH安定性に優れる加熱調理や加工食品にも使用可能
    • 天然由来合成甘味料を避けたいナチュラル志向の方へ
    • 歯にやさしい虫歯リスクを軽減

幅広い応用分野

ステビアは、その高い甘味度と安定性から、以下のような多様な製品に利用されています。

    • 清涼飲料水
    • ヨーグルト、デザート類
    • 焼き菓子、パン
    • サプリメント、プロテインパウダー
    • 低糖質·糖質制限食品 など

弊社ステビア製品の特長

弊社が提供するステビアは、味質に優れたステビオール配糖体(Reb A など)を高純度で含有しており、

  • 苦みや後味の少ないスムーズな甘さ
  • 食品·飲料への溶解性や安定性
  • クリーンラベル製品にも対応

など、味と機能性の両立を可能にする高品質な甘味料です。

自然な甘さを、もっと自由に。

健康とおいしさを両立する、次世代の甘味料「ステビア」をぜひご活用ください。

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